血糖値180mg/dL。「牛タン極焼き定食」と「炙り雲丹のせ牛タン」と「炙り雲丹のせ仙台牛にぎり」でランチ。（利久東京ソラマチ店：墨田区押上1丁目東京ソラマチ 6F）

桃知商店よりのお知らせ

2021年10月 7日｜フレーズ

血糖値180mg/dL。「牛タン極焼き定食」と「炙り雲丹のせ牛タン」と「炙り雲丹のせ仙台牛にぎり」でランチ。（利久東京ソラマチ店：墨田区押上1丁目東京ソラマチ 6F）

2020年2月11日（火）
おいしいもの

牛タン極焼き

血糖値180mg/dL

午前4時10分起床。浅草は晴れ。東京ソラマチに行ってランチにしたのは、鐘ヶ淵の病院の帰りだった。なぜかこの日は血糖値が180mg/dLもあり、それは食後丁度2時間程経っていたが、あやうく「血糖値スパイク」を起こしかねていたわけで、「お昼ご飯は食べてもいいけど、ちょっと軽めにしてね」と云われてしまった。

にも関わらず、この日のランチは「利久東京ソラマチ店」だったのであり、そこでたのんだものが、「牛タン極焼き定食」と「炙り雲丹のせ牛タン」と「炙り雲丹のせ仙　台牛にぎり」という、すべてに米がついてくる、という米米米のランチだった。勿論、この場合は米を極力食べないようすれば良いのであるが、「にぎり」は最初から覚悟を決めて食べる。

牛タン極焼き定食

まずは「牛タン極焼き定食」だ。この「牛タン」は「極」とわざわざついているように、普通の「牛タン」よりも厚い。厚い、とういことは顎にも負担がかかるわけで、柔らかいと云えば柔らかいが、決して柔らかくはなかったのだ。しかし、これだけを食べれば何の問題もなかったのだが、この日の米は（何時もだが）「麦飯」なのである。

あーと云いながらも半分を食べてしまったのだが、なんと云っても、この米の食べた方は、胡椒を少量かけた「テールスープ」に入れて食べるとうまいのだ。いあ、久々の快感。