新しい日本型資本主義 
水冷麺
高血糖のため水冷麺でランチにしたこと
午前4時20分起床。浅草は晴れ。
久しぶりに「妻家房 松屋浅草店」の「水冷麺」でランチにしてみた。
あたしがこの「水冷麺」をたのんだのはそれなりの理由があって、
それは高血糖の日が続いていたからなのだ。
しかしこれは「水冷麺」である、味は限り無く薄いのだよ。
だから今日も色々と試してみようと頭を捻る。
どうやって食えばいいのかと（笑）。
兎に角「盛岡冷麺」の様に黄身を潰してスープに溶かすが、
これがまたきちんと溶けないときている。
それは何時ものことで、しかし今日は何時もにまして溶かそうと頑張るのだ。
しかし、いくら頑張っても出てくる答えはいつも一緒で、それは「冷麺」を食べなきゃだめだよ、と云うことだ（笑）。
そうだと、気が付くとひたすらに食うのであるが、いったいあたしゃ何をやっているのか。
無論、うまいのであるが（笑）。
水冷麺
冷麺を手繰るのだ
うまいのだよ（笑）
黄身をスープに溶かすのだが
なかなかうまくいかない（笑）
キムチを付け合わせへ食べてみる
これもうまいのだよ（笑）
妻家房 松屋浅草店
東京都台東区花川戸一丁目4-1
