春菊天そば+生たまご春菊天そば+生たまご


春菊天そば+生たまご

午前4時20分起床。浅草は晴れ。

ランチは「文殊 浅草店」で「春菊天そば」+「生たまご」を手繰った。

ただこの日の「文殊」の蕎麦汁はあまり塩っぱくはなくて、どちらかと云えば、腎臓が悪いあたし向けの薄味なのである。

ただ、「春菊天そば」に「生たまご」をつけてもらうその姿は何時もと一緒だ。

いい姿じゃないか(笑)。

「春菊天」と「生たまご」と「ねぎ」だけがトッピングされたその姿が全てを語る、と云いたいのだが。

でも味は分からないのだよ。

早速手繰ると、蕎麦は何時ものようにうまいのだが、

次に「春菊天」を汁に浸し、いざ食おうとすると、ん?となる。

塩っぱくないのだよ。

それは腎臓が悪いあたし向けにつくったしか思えないのだが、「かえし」が量が足りないのだと思う。

何時もの塩っぱさはなかたのだ。

だからといって不味い訳ではなく、うまかったのだが、

「文殊」の塩っぱい味に慣れていると、なにか物足りなかったのだよ(笑)。

春菊天そば+生たまご春菊天そば+生たまご

蕎麦を手繰る蕎麦を手繰る
うまいのだよ(笑)

春菊天を汁に沈める春菊天を汁に沈める

たまごの黄身を蕎麦にぶちまけるたまごの黄身を蕎麦にぶちまける

春菊天を食べる春菊天を食べる
うまさがいまいちやってこないのだよ(笑)
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文殊浅草店
東京都台東区浅草一丁目1-12 浅草地下街