シュクメルリ鍋（ライス・みそ汁）
シュクメルリ鍋（ライス・みそ汁）
午前5時10分起床。浅草は晴れ。
今日のランチは「松屋 本所吾妻橋店」で「シュクメルリ」を食べたみた。
約1年振りの「シュクメルリ」だが、
今年は「シュクメルリ鍋」という名前になっていて、値段も少し上がっていた。
「松屋」も此の処行っていなかったのだが、
この「ジョージア」を故郷に持つ「シュクメルリ」の味は忘れようにも忘れられないのである。
それはぱっと見「ホワイトシチュー」の様でであるが、にんにくの香りの凄まじさと、ごろごろとした鶏肉、
そして鶏肉同様にごろごろとした「さつまいも」の存在が素晴らしい。
そのごろごろが入った鍋はものすごく熱く、口にした途端ハフハフ状態となる。
この鍋の下では火が燃えているのである（固形燃料使用だ）。
つまり、いつまでも沸騰状態になっているわけで、
これをうまく、そして上手に食べようと思うと、ライスがあった方が良い、と云うか必須なのだ（あたしは小をもらってみた）。
熱々の「シュクメルリ鍋」から、
いったん鶏肉やさつまいもをご飯の上にあげて熱を冷ますのだ。
そしてご飯と一緒ににんにくの「ホワイトシチュー」を食べる時、
そのソースの味がもの凄くうまいのだよ（笑）。
シュクメルリ
シュクメルリ
ごろごろとした鶏肉がうまいのだよ（笑）
さつまいももうまい（笑）
松屋 本所吾妻橋店
東京都墨田区吾妻橋3丁目7-4 ライオンズマンション吾妻橋
