春のおすすめ彩り5種盛りとあさりの味噌汁
春のおすすめ彩り5種盛りとあさりの味噌汁
午前4時10分起床。浅草は晴れ。
今日は『スシロー 浅草吾妻橋店』でランチ。品書きを覗けば、季節限定の「春のおすすめ彩り5種盛り」が出ていた。
おー新しい「5種盛り」か。
この手の盛り合わせこそ、あたしが「スシロー」でランチを摂る理由の一つだ。
あれこれ選ぶ手間がなく、一皿で完結するのがあたしには打ってつけなのだよ。
さっそく「春のおすすめ彩り5種盛り」と「あさりの味噌汁」を頼んでみることにした。
今回の顔ぶれは、「ほたての貝柱（焦がし醤油）」、「白ばい貝」、「サクラマス いくらのせ」、「九州産きびなご」それに「桜えび包み（卵黄醤油のせ）」という顔ぶれである。
「春の」と名が付くだけで、どうしてこうも心が弾むのか。そんな浮き立つ気持ちは、きっとあたしだけではあるまい。
まずは「ほたての貝柱（焦がし醤油）」を食べてみた。
そしたら醤油味で炙った「ほたて」がうまいのだよ（笑）。
そして「白ばい貝」である。これを食べるとコリコリした食感で甘みがあって素晴らしい。
「サクラマス いくらのせ」はこの「5種盛り」の目玉の一つだろう。
その予想通り、「サクラマス」特有の甘みと脂と「いくら」の塩気のマリアージュが見事だ（笑）。
「九州産きびなご」はかつて仕事で鹿児島へ通った折、良く世話になった懐かしい味が甦る。
そして最後、伏兵だったのが「 桜えび包み（卵黄醤油のせ）」だ。これがまるっきし予想を外されたうまさに溢れていた。
「桜えび」のサクサクとした食感と甘みなのだが、これで終わりかな、後から「卵黄醤油」がとろりと追いかけてくる。
この組み合わせには、一本取られたというか、すっかり参ったのだよ（笑）。
「あさりの味噌汁」は、何ら外すところのない安定の味。
春を感じる、いいランチになった。うまかったのだよ（笑）。
春のおすすめ彩り5種盛り
あさりの味噌汁
あさりが見えないじゃないか（笑）
ほたての貝柱（焦がし醤油）
白ばい貝
サクラマス いくらのせ
九州産きびなご
桜えび包み（卵黄醤油のせ）
うまいのだよ（笑）
スシロー浅草吾妻橋店
東京都墨田区吾妻橋1丁目23ｰ30 パトリア吾妻橋 2階
