一人前一人前


聖地――清司

午前3時30分起床。浅草はくもり。

浅草二丁目の喧騒、『居酒屋浩司』で一杯やったあとの足は、自然と北へ向かう

三丁目あたりまで来ると、街の賑やかさはぐっと落ち着きを増すが、あたしたちにとっての「聖地」である『すし処 清司』の灯りは、今夜も温かく迎えてくれたのだよ。

今日はこの聖地に、井之上さんと阿部さんと一緒にやってきたのだ。

冷酒と、心尽くしの肴

まずは冷酒をもらって乾杯だ。お供には、喉ごしのいい「もずく酢」と、美しく包丁の入った「タコの薄造り」を。

このタコの弾力と吸い付くような旨みが、キリッと冷えたお酒をさらに引き立てる。

これぞ江戸前の小気味よさ、といった趣なのだよ。

職人の技が光る握りと、温かな一品

寿司は一人前ずつ握ってもらう。マグロ、海老、いくらに光り物……宝石のように並んだ一皿を目の前にすれば、自然と背筋が伸びるというものだ。

合間に出していただいた茶碗蒸しのようなもの(名前は失念してしまった)も、お出汁が優しく胃に染み渡る。

そして、ふっくらと焼き上げられた「穴子」。

タレと塩、それぞれの持ち味を堪能する贅沢。いや、さすがに「清司」だ。間違いなく、うまいのだよ(笑)。

「名前が出てこない」を笑い合える幸せ

旨い寿司を頬張りながら、話題はいつしか昔話へ。

「ほら、あの時のあの人……」

「そうそう、あの特徴の!」

不思議なもので、顔も当時のエピソードもはっきり分かっているのに、肝心の「名前」がどうしても出てこない(笑)。

「あー、あたしたちもそういう年になったのだよ」と顔を見合わせて笑い合う。

けれど、そうやって度忘れすらも笑いに変えてしまえる仲間と、この聖地で過ごせる時間。

それこそが何よりの馳走なのだと感じた夜だった。勿論、うまかったのだよ(笑)。

PS. 井之上さんへ

また浅草にお越しの際は、ぜひ声を掛けてくださいな。

楽しいひとときを、ありがとうございました。

一人前一人前

たこの薄造りたこの薄造り

たこを食べるたこを食べる
懐かしいのだ!

いくらいくら

クルマエビクルマエビ

大トロ大トロ

茶碗蒸しのようなもの(名前は失念してしまった)茶碗蒸しのようなもの(名前は失念してしまった)

あなごの白(塩)と黒(たれ)あなごの白(塩)と黒(たれ)

[浅草グルメ]

すし処 清司
東京都台東区浅草三丁目22-12 新坂ビル1F