カレーつけそば（2枚もりとカレールー）
カレーつけそば（2枚もりとカレールー）
午前4時10分起床。浅草はくもり。
今日のランチは『ゆで太郎 もつ次郎本所吾妻橋店』に行って「カレーつけそば」をつくろうと思っていた。
そう、これはつくるのである。
手繰る前にちょっと手を加えなくてはならないのだ。
と云ってもそれは非常に簡単で、まずは「2枚もり」と「カレールー」を貰う。
「カレールー」は勿論、無料クーポンであるが、これだけで「カレーつけそば」が出来上がるように思える。
だけど、ここで少々工夫が必要となるのだ。
この蕎麦は、蕎麦を「カレールー」につけて食べるだけなのだが、そのままだと「カレールー」が堅くて蕎麦にうまく絡まない。
それで「2枚もり」についてくる「つけ汁」のうち1つを、約1/3程「カレールー」に加えてやるのだ。
そして、箸でぐるぐると掻き混ぜてやる。
さらには、残りの「つけ汁2/3」ともう一つついてくる「つけ汁」を合体させ、ネギを入れておけば、何時もの「つけ汁」が出来上がるのだ。
この「つけ汁」は「カレールー」と並びこの蕎麦の重要な一つで、云ってみれば「カレーつけ汁」と「つけ汁」の二度うまいのだよ（笑）。
勿論、「つけ汁」の器は一つ空くので蕎麦湯を満たしておくことを忘れやしない。
ということで、まずは「カレーつけ汁」で蕎麦を手繰ってみると、これは云うことなしにうまいのだな（笑）。
そして「カレーつけ汁」が残り僅かになった頃、手繰った蕎麦はいつもの通り「つけ汁」に浸すのである。
勿論、うまいのだよ、と云爾（笑）。
カレーつけそば（2枚もりとカレールー）（着工前）
つけ汁の1/3程をカレールーに加えてやるのだ
カレーつけ汁
2枚もり
蕎麦を手繰る
カレーつけ汁でで蕎麦を食べる
うまいのだよ（笑）
つけ汁で蕎麦を食べる
無論、うまいのだよ（笑）
[お蕎麦deランチ]
ゆで太郎 もつ次郎本所吾妻橋店
東京都墨田区吾妻橋3丁目7-4
