新しい日本型資本主義 
ばくだん
ばくだん
午前5時15分起床。浅草はくもり。朝から揺れる不穏な朝に「ばくだん」である。
それも蕎麦屋「本陣」の「ばくだん」である。正式な名称は「冷やしスタミナそば」、というが（たぶん）、いちいち面倒なので「ばくだん」で済ましてしまっている。
これはのせているものが強烈なのであり、オクラ、やまいも、めかぶ、なめこ、それからひき割り納豆にうずらの玉子が蕎麦の上にのっている。
これらを思い切っりかき混ぜて食べるのだが、あたしはこのところ「本陣」ではこればかり手繰っている。
これは大戸屋でやった変な組み合わせの蕎麦そのものだが、ただし「本陣」の蕎麦には豆腐が抜けているのだ。
まあ豆腐はなくとも構わないのである、というよりもあったら恐いのだが。
それでこちらの方が安いし（650円）、スタミナは同じ（だと思う）ものだから、いや、このねばねばの固まりのような蕎麦を手繰りながら、今日も頑張るのだわ。[浅草でランチ]
石臼挽き生蕎麦 本陣
台東区浅草2丁目22-10
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