天玉そば
郡山幹線そば処
午前4時起床。浅草はくもり。この日は時間がなかった。昼餉は郡山駅の中の「そば処」とだけ掛かった「郡山幹線そば処」で食べたのだ。メニューは「天玉そば」。
あっという間に出てくるあたり「立ち喰い蕎麦」の面目躍如である。そう、こうでなくちゃいけないな、と思う。なにせあたしは直ぐに新幹線に乗らなくてなかったのだ。そしてみよこの「天玉そば」の凜とした姿を。
麺はゆで麺だがこのフニャフニャ具合はズバリあたしの好みだ。汁はやや辛くやや黒い。それに揚げおきのかき揚げだ。どう考えてもうまいわけはないのだがうまい。それに、わざとこの蕎麦屋はハードな立ち喰い蕎麦に寄っている。つまり久しぶりにハードな「天玉そば」を食べたのだ。
郡山幹線そば処
福島県郡山市字燧田郡山駅2階新幹線改札内外2Ｆ
