モモログ4

冷やし太蕎麦ハーフ＋紅しょうが天＋海老天

太そばハーフ＋紅しょうが天

午前3時50分起床。浅草は晴れ。この日はバスの乗って日暮里に行ったのだ。行き先は「一由そば」であるが、まあ、気温は高く湿度も最高、ベトベトになって食べる蕎麦も「冷し」をお願いするしかない。蕎麦は「太そば」をハーフ（半分）でもらい、そして「紅生姜天」をトッピングしたのだ。

家人は不動の「太そば」＋「ジャンボゲソ天」＋「紅しょうが天」だ。今日は「冷し」にするとい云う（笑）。温かい蕎麦でなくていいのかい、とあたしが聞けば、流石にこの暑さだ、素直の「冷し」にしたのだ。それで「ぶっかけ」が出来てくるが、あたしたちはそのまま横に連れて（移動して）食べる。

＋海老天=ごちそう

でも、ちょっとあたしの丼の中が寂しいような気がするのだ（笑）。それは「紅しょうが天」が綺麗な丸い紅色を描いていた。それは白い丼と黒い汁、それにネギのトッピングも映え美しいとさえ思える。しかしだ、このまま食べても味が複雑ではなさ過ぎると思った。

そこで天ぷらケースから大好きな「海老天」をもらってみた。その「海老天」をケースの下から丼の中にいれるおばさん（なんと器用なことだ）。そしてその美しさと云ったら他にはないのである。確かにいいのだ。確実にいいのだよ。いや、やるもんだ、と自家持参した（笑）。

「紅しょうが天」の紅色の上にのる「海老天」の衣の美しさに嬉々としてしまった。そして「太そば」を一本手繰ってみる。めちゃくちゃ強いコシだ。そして存在感のある「海老天」だ。それに思い切り齧り付けば、あー確かに海老なのだ（笑）。「ゆで太郎」曰く「ごちそう」なのである。[お蕎麦deランチ]

一由そば
東京都荒川区西日暮里2-26-8