月見芋そば
月見芋そば
午前3時10分起床。浅草は晴れ。
この日は「ゆで太郎本所吾妻橋店」に向かったのだが、食べるものは決まっていた。
それは「月見芋そば」という。
あたしゃ無料クーポンで「大盛」にしてもらったのだよ（笑）。
それが上の写真だが、表れた時の姿は全くの別物なのである。
まず、「たまご」と「とろろ」と蕎麦は別になっている。
「ゆで太郎」ならではの風情ではあるが、
いつもの通りにそれらを自分出組み合わせろと云う、「ゆで太郎」得意の後は任せた戦略なのである（笑）。
勿論これを別々に食ってもうまくはない。
そこでむりやり「ぶっかけ」にしてやるのだ。
難しいのは「とろろ」の置き方で、真ん中に「たまご」が入るようにしたのだよ（笑）。
さて、それからはこれを思い切り壊すのである。
破壊の美学だな（笑）。
そしてその破壊されたハイブリッドを手繰ってやる。
そうすると「皮ごと粗ずりとろろ」が見事なアクセントになってうまいのだよ（笑）。
たまごととろろと蕎麦
皮ごと粗ずりとろろ
ハイブリッドの蕎麦を手繰る
うまいのだよ（笑）
[お蕎麦deランチ]
ゆで太郎本所吾妻橋店
東京都墨田区吾妻橋3丁目7-4
