新しい日本型資本主義 
浅草角萬のひやにく玉落とし
ひやにく玉落とし
午前4時40分起床。浅草は晴れ。
今日は久々に「浅草角萬」へ。
この日はたまたまコロナウイルスの予防接種で（6回目である）、
半日で仕事を終え帰えるその足で「浅草角萬」に寄らしてもらったのである。
今日は家人はいないので、奥浅草の誇る「浅草角萬」の蕎麦を食うのである（笑）。
ただ、この日は「大盛」は頼まずに、
店員さんに「ひやにく」（正式名は「冷やし肉南ばんそば」）に「玉子」を落としてください、と注文をすれば、
「ひやにく玉落とし（ひやにくぎょくおとし）」と云って厨房に通す。
いや、この呼び名がいいのだよ。
「うどん」のような冷たい蕎麦、ネギ、それに豚肉の合間に「玉子」がのった「ひやにく玉落とし」は直ぐにでてきた。
そして手繰るのではなく思い切り食うのである（笑）。
「玉子」もくずして蕎麦とあえて黙々と食べるのだ。
いや、なぜかいつもよりうまいのだ（笑）。
ひやにく玉落とし
蕎麦を手繰るのではなく食うのだよ
うまいのだ（笑）
浅草角萬
東京都台東区浅草四丁目45-4
