新しい日本型資本主義 
冷やし太そば＋山形だし＋枝豆天
冷やし太そばを山形だし＋枝豆天
午前4時30分起床。浅草は晴れ。
久しぶりに家人と「一由そば」へ行ったのだ。
この日は蕎麦は「太そば」にし、
家人は何時もの定番だが（久しぶりの）「ジャンボゲソ天＋紅しょうが天＋太そば」だ。
一方あたしは蕎麦を「冷やし」にし「山形だし」と「枝豆天」を組みあわせたのだ。
これが緑色の配色が強く、暑い最中、なんともいい具合に仕上がってきた。
何時もの様に記念撮影とばかりに二つを並べて写真を撮ると、
さあ、と手繰り始める。
しかし、この太い蕎麦は「冷やし」で食べるとより一層硬くなるのである（笑）。
その「冷やし」であることが、腹から身体を冷してくれるのだ。
あーこれはたまらない！
一方家人は熱い蕎麦であるが故に、腹から温まると云っていた。
それは外に出た時には気持ちがいいものだが、その後もすっと暑くて汗を流していたのだよ（笑）。
まあ、うまいからいいのだけれどもね（笑）。
ジャンボゲソ天＋紅しょうが天＋太そば、冷やし太そば＋山形だし＋枝豆天
冷やし太そば＋山形だし＋枝豆天
玉豆天を食う
太そばはまずます硬いのだよ
でもうまいからいいのだよ（笑）
[お蕎麦deランチ]
一由そば
東京都荒川区西日暮里2丁目26-8
