新しい日本型資本主義 
春菊天そば＋生たまご＝春菊天玉そば
春菊天そば＋生たまご＝春菊天玉そば
午前4時30分起床。浅草は晴れ。
今日は「文殊浅草店」で「春菊天そば」を食べようと思っていた。
ここの「春菊天玉そば」は、あたし的には日本一うまい「春菊天そば」だし、
「春菊天」のある内はいつでも食べたい蕎麦なのである。
その「春菊天そば」に今日は「生たまご」を落として「春菊天玉そば」にしてみた。
「春菊」の栄養価は外の野菜に比べても高いのだよ。
エネルギーは100gあたり 20kcal しかなく、炭水化物は 3.9gしかない。
その内、食物繊維 3.2g だし、なんと糖質は0.7gしかない。
そしてβ-カロテンが4500ug/100g もある。つまりビタミンAの含有量は抜群なのだ、
その「春菊」を「天ぷら」にし、さらには「生たまご」を落としたこの蕎麦は、抜群の栄養価と云えるかもしれない。
それを食べるのだ。
「文殊」の蕎麦は半割でしかないが、その上を飾る「春菊天」と「生たまご」の見事な色合い。
この蕎麦は見た目も食べても抜群なのだよ。
そして一口手繰れば、うまいに決まっているのだよ（笑）。
春菊天そば＋たまご＝春菊天玉そば
見よ！ 白く曇る見事なたまごの有様を
蕎麦を手繰る
うまいのだ（笑）
ふにゃふにゃになった春菊天を食べる
うまいのだよ（笑）
[お蕎麦deランチ] [ 浅草グルメ]
文殊浅草店
東京都台東区浅草一丁目1-12 浅草地下街
