ユッケジャンスープ
ユッケジャンスープ
午前4時20分起床。浅草は晴れ。
今日のランチは「妻家房 松屋浅草店」だ。
余りに寒い日だったものだから「ユッケジャンスープ」を食べたと云ってもよい。
そのぐらい寒い日だった。
「ユッケジャンスープ」は大好きな韓国料理の一つだが、ここで食べる「ユッケジャンスープ」は辛いのである。
顔を涙とくしゃみでくしゃくしゃにして食べるのが常なのだが、
この日もなぜかくしゃくしゃにならない。
前回も大丈夫だったなと思うが、辛さに強くなったのかもしれないなと思う、とスープを食べたが、今日の白眉はご飯だったのだ。
テーブルにご飯が並んだ瞬間、うまそうな米だ、と思ったのだ。
それでご飯を一口キムチに巻いて食べてみる。
するとキムチの奥深い辛さと相まってもの凄くうまいのだよ（笑）。
「妻家房 松屋浅草店」で食べたご飯の中では間違いなく一番のできだ。
そうなれば、ご飯を今日もスプーンでとりスープに浸して食べるのだ。
まるでスープカレーのようにね。
そしてこれがまたうまいのだよ（笑）。
辛いスープに米の甘さが引き立つ。
でも、遊びはここまでとご飯半分で止めて、あとは「ユッケジャンスープ」を食べるのだ。
「牛肉」と「もやし」と「長ねぎ」そして「ゼンマイ」と、
「牛肉」や野菜の旨みや甘みがスープにしみ出ていているのが分かる。
いや、それがうまいのだよ（笑）。
ご飯
キムチ
キムチでご飯を巻く
ご飯がピカ一なのだ
スープにご飯を入れて食べる
うまいのだよ（笑）
ユッケジャンスープ
ごちゃごちゃの肉と野菜を食べる
勿論うまいのだよ（笑）
妻家房 松屋浅草店
東京都台東区花川戸一丁目4-1
