月見コロッケそば
月見コロッケそば
午前3時10分起床。浅草は晴れ。
今日は「文殊 浅草店」でランチだ。
珍しく「月見コロッケそば」を頼んだのだ。
つまり「コロッケそば」に「生たまご」のトッピングである。
しかしだ、蕎麦に玉子を落とすのは日常なのだが、
なぜ「コロッケそば」に生たまごを落としたものを「コロッケ玉そば」とは呼ばず、
「月見ころっけそば」と呼ぶのかが不思議である。
「かきあげそば」＋「生たまご」は「天玉そば」であり、間違っても「月見かきあげそば」とは呼ばないのだ。
まあ、うまいからどっちでもいいのだが（笑）。
さて本題だ。「コロッケ」は「じゃがいも」と「少量の挽肉」から出来ている。
まあ、コロッケの部類では最低の物だろう。
だけど、これが汁を吸い、その姿を崩すころ、抜群のうまさを発揮するのだよ（笑）。
だから「コロッケ」が汁を吸い込むのをしばらく待つのである。
その間、先ずは蕎麦を手繰ってみる。
何時手繰ろうとも文殊の蕎麦は最高の出来だ！
そして崩れかけた「コロッケ」を食べると、これが汁を吸い込み崩れかけた己自身とのハイブリッドをみせる。
さらには黄色い玉子の黄身を蕎麦に散らすと、まるで世の中が変わった様に抜群にうまくなるのだ。
丼の中はカオスになっているのだよ（笑）。
月見コロッケそば
パンセソバージュ
蕎麦の上の三色スミレ
蕎麦を手繰る
うまいのだよ（笑）
コロッケを汁に浸して崩壊寸前に迄もっていく
コロッケが崩壊寸前のところで一口食べてみる
いや、うまいのだよ（笑）
玉子の黄身も蕎麦に散らすのだ
もうカオスだよ（笑）
うまいのだ！
[浅草グルメ] [お蕎麦deランチ]
文殊浅草店
東京都台東区浅草一丁目1-12 浅草地下街
