ももち ど ぶろぐ

スパゲッティ・カルボナーラ

DSお料理ナビ第二弾は、＃092：スパゲッティ・カルボナーラをつくってみた。

カルボナーラは好んで食べることはない。ただその作成過程には興味があってトライしてみた。やってみると意外と簡単だった。なにしろ包丁で切るのはベーコンだけなのである。

ボウルで混ぜる

今回は手抜き箇所はナシ。工夫したのは卵汁とパスタを混ぜるのをフライパンでではなく、ボウルでやったこと。そうすると卵が固まりにくい。これは東日本橋の奥様から教わった。

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DSお料理ナビ、＃141：肉じゃがを作ってみた。ほぼDSナビに忠実にである。

手抜き箇所：
・ジャガイモの皮はピーラーで剥いた。
・グリーンピースは缶詰を使用した。
・味付けには、松喜（浅草の肉屋）の割り下を使った。

喰ってみた。

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けんけんから、DS Liteをいただいてしまった。この入手困難なものを、本当にありがたい。

「しゃべる！DSお料理ナビ」を購入したことは、先に書いたけれども、DSは餓鬼のを借りようとしていたわけだ。

ところが、うちの餓鬼ときたら貸してくれないという。それをクロープクルアの会食で聞いていたけんけんが、不憫に思ったのか、昨日届けに来てくれたのだ。

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任天堂のしゃべる！DSお料理ナビがほしいと思った。最近は物欲はほぼゼロで、欲望欠乏症的な日常を過ごしている。ましてやゲームなんて（私の関心の）蚊帳の外であった。しかしこれは私の欲望に火をつけた感がある。

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