新しい日本型資本主義 
カルビを焼く
大成苑と云えばその昔レバ刺しが抜群にイケてる店だった
午前4時45分起床。浅草は晴れ。
金曜日の夜、「アミーゴはしべさん」との２軒目は「大成苑」だった。
実は「どぜう飯田屋」で「なまず鍋」を食おうとしていたのだが、
生憎店はお終いの時間だった。
それで、真ん中にある火を囲んで、それを箸で突っついて食べるという、
あたし流のコミュニケーションフードは同じだと焼肉にしたのだ（笑）。
「大成苑」はうまいけど、決して大声で「うまい」と云ってはいけない店だった。
決して浅草以外の人に教えてはいけないよ、と云われていたのだが、
インターネットが発達した現在、言わずもがななのである。
この日は「居酒屋浩司」で腹が出来上がっていて、さほどの量は食べられなかったが、
「赤星」を頼み、何時ものように「タン塩」と「カルビ」と「ホルモン」それから「豚足」を頼んだ。
まずは「タン塩」を焼いたのだが、勿論うまいのである（笑）。
それから「カルビ」である。
「大成苑」と云えばその昔、「レバ刺し」が抜群にイケてる店だった。
その「レバ刺し」が食べられなくなり、
そしてあたしの中では「カルビが抜群にうまい焼肉屋」という称号を得たのである（笑）。
まったく好い加減なものだけど、やっぱりうまいのだよ（笑）。
カルビ
タン塩
豚足
タン塩を焼く
うまいのだよ（笑）
[浅草グルメマップ]
大成苑
東京都台東区浅草二丁目13-13
