新しい日本型資本主義 
飲むくず餅乳酸菌とくず餅のセットとあんみつとくず餅のセット
飲むくず餅乳酸菌とくず餅のセットとあんみつとくず餅のセット
午前5時30分起床。浅草はくもり。
「亀戸餃子」を食べて、その後用達をした後は、久しぶりに「船橋屋 亀戸天神前本店」で「元祖くず餅」を食べたのだ。
「飲むくず餅乳酸菌とくず餅のセット」と「餡みつとくず餅のセット」を頼んだのだが、
驚くなかれ、なんとあたし用に「飲むくず餅乳酸菌とくず餅のセット」一人前なのである（笑）。
「元祖くず餅」は何と云ってもたっぷりの「黒蜜」と「きな粉」なのだ。
この「きな粉」は身体にいいのは分かっていて、
どうにかして「きな粉」だけを食べようとしたのだけれども、
黒蜜はどうやっても付いてくるのだよ。
しょうが無いので「きな粉」と「黒蜜」とを一緒にして「くず餅」を5切れ程食べた。
うまいのだよ（笑）。
そして「くず餅」は「発酵」している。
この作業の過程をかつて「キアムス」と書いたが、まさにその通りの仕事をしている。
最初は「食べられない」ものを「食べられる」ものにする。
その仕事の殆どを自然が行っている。「トリックスター」は無論「発酵」だ。
そして「飲むくず餅乳酸菌」なのであるな。
甘みのない酸味のしっかり効いた味が、あたしの好みなのだよ、と云うよりも、あたしの為にあるとさえ思える。
いや、うまいのだよ（笑）。
飲むくず餅乳酸菌とくず餅のセット
くず餅
あんみつとくず餅のセット
船橋屋 亀戸天神前本店
東京都江東区亀戸3丁目2-14
