食べる哲学―パトリは食べ物に宿る。
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北上での講演終了後、盛岡へ移動した。千厩支部の村上さんに送っていただいた。盛岡では向井田さんと盛楼閣で待ち合わせ。またしても銀河高原ビールをいただく。
何度でも書くが、私は本当にこのビールには目がない。私を買収しようと思うなら（そんな奇特な方はいらっしゃらないだろうが）、たぶんこのビールでイチコロだろうと思う。（笑）
岩手でこのビールに慣れてしまうと、東京に戻ってから普通のビールが、暫くの間、辛くて飲めなくなる。地元の方々からは、甘くてダメ、という声をよく聞くのだが、私は甘いからこそこのビールが好きだ。
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投稿者: momo at 2006年07月25日 | 個別記事 | トラックバック (0)
午前5時35分起床。北上はくもり。本日の講演に備え、昨夕北上入りしていた。
昨晩、歓迎していただいた皆様、ありがとうございました。m(__)m
大変、たのしかったです。
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北上では、高校野球の、お祝いのパレードが、
小雨の中、ささやかに行進をしていた。
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投稿者: momo at 2006年07月25日 | 個別記事 | トラックバック (0)
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谷中福丸饅頭の１０円まんじゅうをいただいた。この饅頭、ほんとうに、一個１０円なのである。（消費税別だが） 。
Google AdWordsのワンクリックは、最低７円の逆入札システムだから、たぶんこの饅頭一個の方が安いのじゃないだろうか。
しかしこれ、安かろう不味かろうではなく、しっかりとおいしい黒糖まんじゅうであることが偉い。
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投稿者: momo at 2006年07月19日 | 個別記事 | トラックバック (1)
昨日の帰りがけ、盛岡駅前の盛楼閣にて、冷麺を食べた。辛み別、普通盛である。
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私は辛み別を好む。それは、キムチの入らない、乳白色のスープに色の白い麺が包まれた姿がとても美しいと思うからだ。
そしてその姿は――その配置による文様は――どこか縄文的であり、文法なのである。
素材の持つ混沌（無縁）を、盛岡冷麺という秩序に纏め上げた、職人的キアスム（創造性）の自信がみなぎっている。
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投稿者: momo at 2006年07月14日 | 個別記事 | トラックバック (0)
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「莫久来」、これは「ばくらい」と読むのだが、なにものかご存知だろうか。
莫久来とは、ホヤの塩辛のことだ――実は私も、昨日（06/07/12）の夜まで知らなかった（笑）――。
すこし凍ったままをを、日本酒（冷酒）とやる。
最初のシャリシャリ感と、やがて舌の上に溶け出すほろ苦さが、なんともいえず、酒がすすむ。
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投稿者: momo at 2006年07月13日 | 個別記事 | トラックバック (1)
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