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つむぎの鴨せいろ
浅草グルメ 一覧
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柳通は検番脇にある「あさひ」で、さんまんまめんを食べる。「さんまんめん」とは「サンマー麺」のことである（たぶん）。 「秋刀魚麺」ではない。
サンマー麺は、横浜生まれのご当地ラーメンであり、神奈川県外では、ほとんどみかけないのだが、なぜか浅草のあさひにはある。
しょうゆ味の野菜あんかけラーメンである。
ロラン・バルト風にいえば、東洋の食べ物は、基本的には極小に向かう、という定理に従い、野菜も肉も破片のように細分化されている。
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ピザ・ミックス（S：18cm） 「観音裏の保守性」
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元祖10円饅頭
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元祖10円まんじゅうの「和ふ庵」が浅草に登場した。店の中では、4、5人のスタッフが、忙しそうに働いていたが、土曜日の昼下がり、私が訪れたときは、客はまばらだった。
収穫逓増モデル
「10円饅頭：谷中福丸饅頭」にも書いたように、これは典型的な収穫逓増――取引規模を拡大した方が得るものも大きくなる、ビジネスモデル――なのだと思う。
であれば、店舗は増え続けることになるだろう。（じゃないと収穫逓増は機能しない）。つまりこのビジネスモデルで大事なのは、シェアの拡大（販売数の増加）なのである。
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お好み焼きハウスきゃろっとは、裏浅草（観音裏）では（たぶん）一番うまい粉屋（私の勝手な名付けで、お好み焼き、もんじゃ屋のこと）だと思う。
その特徴は、店名の通り、にんじん入りのお好み焼き＆もんじゃを食べることが出来るということだ。（写真はきゃろっと天）。
にんじんは、子供の頃は嫌いだったが、今は大丈夫どころか好んで食べている。
アメ横でランチ
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午後1時過ぎに、上野駅に着いた。ついでなので、家人を呼んで、上野で昼食を済ませてしまうことにした。
土用の丑の日である。別に夏ばてしているわけではないが、"う"のつくものを食べよう、と云うことで、――どうせ、うなぎやは混んでいるだろうから――"牛"を食べることにした。陽山道上野本店で、カルビランチ。1150円也。ランチの肉追加は、360円であるので、当然に追加した。（笑）
言問団子
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浅草に住んでいても、名前は知っているが、食べたことはない、というものは意外と多い。
言問団子は、長い間そういうものだったのだが、昨日ようやく口にすることができた――正しくは向島のものだが――。（写真：運ぶ途中に少し姿が崩れてしまった）。
