王さまの餃子王さまの餃子

七味2018年

今年の七味は「餃子」に溢れた結果となった。今年初めて食べたものの中で、最大のリピート回数を誇るのは「餃子の王さま」である。あたしは「王さまの餃子」を食べて、今まで何故これを食わなかったんだ、と強い後悔の念に襲われてしまった。あらゆる「餃子」の中で、あたしの好みに一番あった餃子と云える。

皮の焼け具合、具材の配合、それに量も文句はない。あたしは長い間ベスト1を決めてこなかったが、今年のベスト1は「餃子の王さま」で決定なのである。

その勢いを借りて「宇都宮餃子ツアー」も行った。ここで出会った「青源 パセオ店」と「餃天堂」では「餃子」を腹一杯食べたし、その後行った「浅草三丁目餃子ツアー」の「龍王」と「太陽」の両店は、「宇都宮」をある意味越えていると云ってもいいだろうと思った。

そして、リピート回数で云えば、盛岡の「手打ちそば かしわや」を忘れてはならない。それは久しぶりに「そば湯」に惚れたのである。あたしの「そば湯」の呑み方を知っているかのように「そば湯」は別に出すのだ。その他、数々の店にお世話になった2018年。来年もいい年でありますようにと云いながら今年はこれにて終了である。